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安徽农区养殖与环境关系及生态模式探讨

来源:http://www.dcmarijuanalaw.com 作者:澳门新萄京赌场网址 时间:2019-11-17 09:50

随着环保政策的密集出台,禽养殖污染已经成为农业面源污染的重要来源,破解粪污综合利用问题迫在眉睫。因此,兼顾生产生态两大目标,农牧结合、循环发展,能够破解畜禽养殖污染难题的生态养殖将成为重点发展对象。那么为什么要进行生态养殖呢?目前生态养殖有哪些基本的模式呢?我们一起来了解一下。

养殖业环境资源主要包括:土地、水、空间、光照、温度等。环境资源为养殖业发展提供了一切条件和可能,也为一切生物包括我们人类自身繁衍生息共同拥有和享用。养殖业依赖环境,但又对环境产生重要作用和影响,表现在正反两方面:正面影响,畜牧生产是生态农业中的重要一环,不仅可以高一级转化饲草作物,又以其自身作为肥源反哺农业种植业,此谓以牧促农、以农养牧、农牧结合。负面影响,畜牧生产过程对环境的污染,主要是粪尿对土地、水体、大气的污染,畜禽疫病传播对其他动物和人类的威胁。近几年这个问题较为突出,污染已上升为养殖与环境这对矛盾的主要方面,激发和深化着人们对养殖与环境关系的再认识。

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环境资源保障了养殖业所需的生产条件,决定着养殖的数量、规模和发展方式,制约着养殖业的发展。过去,养殖业以散养的生产方式为主,农区养殖对环境贡献大于负面影响,基本上保持着生态和谐良性互动,但随着养殖数量和规模急剧增加,这种格局被打破,不少地方水体不再清澈,土壤重金属严重污染,养殖场周围环境有害气体增多,受害人众不断发声、多有非议。

什么是生态养殖,有哪些基本模式? 

鉴于当前养殖与环境关系已出现的矛盾,转变饲养方式、推广生态养殖、保护生态环境就显得十分紧迫和重要。为缓解矛盾,趋利避害,提出以下生态养殖模式和技术措施。

生态养殖指根据不同养殖生物间的共生互补原理,利用自然界物质循环系统,字啊一定的养殖空间和区域内,通过相应的技术和管理措施,使不同生物在同一环境中共同生长,实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。 

一是发展草食家畜。充分利用秸秆资源,大力调整畜禽结构,发展草食家畜。过去,除少部分谷类秸秆被利用于牲畜的饲草外,大部分被养殖户焚烧,不仅浪费了资源,而且造成了环境污染。农区作物秸秆丰富,要大力发展以肉牛、肉羊、奶牛为主的节粮型畜牧业,推动农牧业生产良性循环,并以此取得比较显着的经济效益、社会效益和生态效益。

目前,我国生态养殖有三种基本模式:单优势动物群落系统、双优势动物群落系统和复合动物群落。 

草食畜禽与人争粮少,并能将人类不可食植物秸秆等转化成人类可食动物性产品,既满足人们膳食的需要又能减轻粮食生产压力。按粮秸比1:1计算,每生产一吨粮食将会有一吨秸秆产生,因此科学配置资源,以畜产品单位计算应当保持耗粮型畜产品与草食畜产品对等的比重。

(1)单优势动物群落系统 此种模式是最常见的模式,如:猪一沼气一蔬菜,鸡一果树等;该种模式群落系统结构比较简单,无需考虑环境内其他优势物种疫病的交互感染,疫病风险最小。 

二是林下养殖。这是林区或果区经常采用的模式,一般选择放养形式,主要以养鸡、养鹅等家禽为主。也可采取林下搭建棚舍,实行半舍饲养。皖北地区利用果园养鸡较为普遍,一般每100亩果园可放养2000只~5000只,观察林下草场生态,适时出栏,采取轮牧,留出休牧期。

(2)双优势动物群落系统 此种模式是两种养殖动物共同组成的群落系统模式,如:猪-沼气-鱼-植物,鸡-桑树-鱼等;双优势动物群落系统较单优势动物群落系统而言,次之。 

三是“果-草-牧”工程。果园兼作牧草,如苜蓿草、鲁梅克斯、三叶草等,采取多次收割办法,一般每100亩饲草可负载200只~300只山羊。

(3)复合动物群落系统 此种模式是由三种以上多种优势动物群落组成的较复杂的生态养殖系统, 如:猪-蚯蚓-鳖-植物,鸡-猪-鱼-植物,牛--蘑菇-蚯蚓-鸡-猪-鱼-植物等。此种模式是由三种以上多种优势动物群落组成的复杂系统,种间屏障作用减少,疫病交互感染风险较大。 

四是“牧-沼-果”工程。在皖北地区,该模式已小有推广,以养猪为多。畜禽养殖粪便通过厌氧环境下微生物的发酵分解产生沼气、沼液、沼渣等,沼气用于燃气、发电等,沼液、沼渣可用作生物有机肥或作物叶面肥等,沼渣可用于养殖蝇咀、蚯蚓等,用以生产优质蛋白饲料和饲料添加剂等,从而形成“牧-沼-果”综合利用生态链。

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五是立体种养。一种是“鸡-猪-蚯蚓”或“蝇蛆-鸡-猪”模式,利用鸡粪喂猪,猪粪养殖蚯蚓、蝇蛆等低等动物,用以加工蛋白饲料,据资料介绍,其粗蛋白含量高达60%以上。该蛋白饲料用来饲养家畜,效果与其他动物蛋白饲料相仿,蚯蚓、蝇蛆体内含有甲壳素和抗菌肽,可提高家畜对疾病的抵抗力。另一种是“葡萄-鸡-鱼”模式,房舍上架葡萄,房舍内养鸡,房下鱼池内养鱼、栽藕等,形成立体种养模式。

为什么要进行生态养殖? 

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