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来源:http://www.dcmarijuanalaw.com 作者:澳门新萄京赌场网址 时间:2019-12-01 05:23

从近日召开的余姚市 食品安全工作会议上获悉,今年余姚市 将按照“政府统一领导、部门依法监管、企业全面负责、群众参与监督、全社会广泛支持”的原则,强化监管措施,使余姚市 食品生产经营秩序得到明显好转,保障广大群众的饮食安全。市领导魏利民、诸晓蓓、吴展等出席会议。 会议明确了今年余姚市食品安全工作的一些具体指标:初级农产品合格率达到95%以上,主导农产品标准化生产率达到80%以上;新增无公害农产品产地4个,无公害农产品3个,绿色食品4个;蔬菜农药残留检测合格率和水产品质量检测总体合格率均达到95%以上。为实现上述指标,余姚市 将着重抓好以下几方面工作:以加强农村食品安全为核心,深化监管责任网、现代流通网、群众监督网等“三网”建设;以完善制度建设为基础,全面推行食品市场准入制;以强化专项整治为手段,严厉打击食品领域违法行为;以提高监管技术为重点,加快构建食品安全支撑体系;以深入宣传教育为途径,形成食品安全的良好社会氛围。

昨天,从上海来余姚市旅游的吴先生走进位于市东旱门路的一家小饭店,抬头看见了挂在墙上的餐饮单位卫生监督信息公示牌、食品安全管理公示栏和“五常法”管理制度,他高兴地对朋友说:“小餐馆都能有这样好的管理,大可放心地吃了。”推广餐饮业“五常法”管理新模式是余姚市完善食品安全全程监管体系所采取的一项有效措施。 随着全社会对食品安全要求的不断提高,余姚市积极理顺和协调各个监管部门的职责,着力构建一个高效、完善的食品安全监管体系。通过加快推进农业标准化生产,加强种植业、畜牧业、水产品安全工作,以及加大农产品质量检测力度,强化农产品安全的源头控制。据了解,目前全市已制作并推广应用了余姚杨梅、余姚榨菜等15个标准化农产品生产模式图。与此同时,还申报了4个国家级标准化生产示范点,开展2个高效品牌生态农业标准化试点;今年有12家单位通过无公害产地认定,5个农产品通过无公害农产品认证,申报无公害产地9家、无公害农产品20个;建立测土配方施肥示范方的信息系统,示范点面积5000余亩、可辐射面积超过15万亩;抽样检测已认证农产品、蔬菜基地和种养大户的农产品1536个,合格率达97.8%,其中畜禽产品和猪尿样两项抽检合格率为100%。 余姚市还通过深化食品质量安全市场准入制度,加强地产食品质量检测和企业巡查,加大对食品生产违法行为的查处等三个途径,全面提升食品生产质量安全水平。据了解,目前余姚市企业生产的包括年糕、配制酒和调味品等在内的绝大多数食品都已纳入QS监管,今年有47家企业获证,使全市159家企业的获证率达到了100%;今年共安排监督抽检573批次,涉及榨菜、茶叶、饼干、饮用水、大米、黄白酒、年糕等食品,合格率为94%;对15家监督检查不合格企业和生产假冒东北大米等企业进行了查处,处行政罚没款8万余元。 与此同时,余姚市通过巩固流通领域商品准入制度,完善流通环节食品安全监管制度,加强家禽定点屠宰管理,推进以提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道为主要内容的“三绿工程”建设等多种措施,以强化食品市场监管,进一步规范食品流通经营秩序。据了解,目前已实行商品准入制度的市场、大中型商场、超市、副食品批发市场有67家;建立索证索票制度的食品市场和超市共计38家,占应建数的84%;建立了食品进货台账制度的食品经营单位有1536家,占应建数的85.6%;流通领域质量监督专项执法抽检食品112批次,合格91批次,罚款2.9万元;常规检测市场各类食品13450批次,合格13055批次,合格率为97%,销毁各类有毒有害食品2950公斤,立案查处160件,罚没金额2万元;开展生猪屠宰前瘦肉精检测4036批次,合格率为100%。 另外,通过强化食品卫生许可证工作,开展食品卫生监测,进一步加大消费领域监督检查力度。据了解,在开展食品卫生许可证上网清理整顿后,余姚市对符合条件的1191家食品卫生经营单位发放了卫生许可证;全市21个乡镇、街道全部开展了农村家庭聚餐申报管理指导工作,覆盖率达100%;申报指导农村家庭聚餐1477次,举办各类培训班82次,参加培训的农村厨师414人次、指导人员691人次,在一定程度上保障了农村家庭聚餐的食品卫生安全;有2608家餐饮单位实施了卫生监督量化分级管理制度,量化分级管理率为95.5%;近2000家中小型餐馆实施餐饮业卫生监督公示牌制度。

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