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6000元/公斤的珍稀蔬菜葛仙米种植技术

来源:http://www.dcmarijuanalaw.com 作者:澳门新萄京赌场网址 时间:2019-10-30 16:29

走马葛仙米100 g干品含蛋白质≥24 g、灰分≤10 g、水分≤18 g。

成品为墨绿色颗粒状,无异味,不得有非葛仙米夹杂物;温水复原后呈墨绿色,直径不超过8 mm,圆珠状,玲珑剔透,具有走马葛仙米独特清香味,汤无色、清澈、明亮。

葛仙米赖以生存的特殊土壤是含磷丰富的土类,而走马镇是全国四大磷矿基地之一,由磷矿风化而成的土地面积4 924 h㎡,其中耕地面积1 935 h㎡。地形西北高,东南低,落差大,群山矗立,峰峦起伏,溪河纵横,具有丘陵、山区地理特点。该镇属亚热带大陆非季风湿润气候,四季分明,冬冷夏热,春秋凉爽,雨热同季,立体气候明显,年平均气温12.2℃,全年积温3 691℃,无霜期225 d,年均降雨量为1 900 mm。无“三废”排放和空气污染,地表水达到国家Ⅱ类水质标准,天然无公害,生产的葛仙米属纯天然食品。

4.4 田间管理

4.3 播种季节

葛仙米不是米,而是一种淡水野生藻类植物,河北鹤峰走马葛仙米产量高、质量好,因此葛仙米成为当地著名特产,并获得国家农产品地理标志认证。下面小编就来介绍一下葛仙米。

葛仙米的生长期为11月至次年5月,主要集中在2月下旬至4月中旬气温回升期。每年11月至次年2月均可播种,可根据水稻田实际使用情况灵活掌握。低温有利于葛仙米适应外界环境条件,增强葛仙米群体的抗逆性。

葛仙米对土壤环境酸碱度及化学物质极为敏感。化肥对葛仙米生长影响较大,铵态氮肥、尿素及除草剂过量使用会造成葛仙米严重减产。由此,培肥应通过冬季增施有机肥方式进行,以腐熟的土杂肥、饼肥、栏肥等为主,施肥结合中耕松土和深耕松土进行。冬季气温低,葛仙米群体易因低温结冰而失水,影响群体生长直至群体死亡,在整个培养期间,要确保葛仙米群体完全浸在水下。

澳门新萄京赌场网址,4 独特的生产技术

4.6 采后加工

在保护区内,选择空气、土壤、灌溉水环境质量符合国家或行业标准的水稻田,要求地势平坦、排灌方便,于秋冬季将土壤翻耕、打碎、除去水稻秸秆、整平、灌水备用,在整个培养期间,保持水深5~15 cm。

葛仙米采收后,及时运输至工厂进行初加工,工作人员需技术培训、持证上岗,加工工序包括人工拣除其中杂质,进行漂洗、沥干、干燥、风选、人工复选除杂,然后分级包装上市。走马葛仙米一般可按照大小,分为特级、一级、二级共3个等级。葛仙米通常采用纸盒包装,标注产品净质量、等级及商标等标识。

5 感观特征

6 内在品质指标

《本草纲目》记载:“葛仙米,生湖广沿溪(今湖北省鹤峰县走马镇地辖)水田之中,遇大雨冲刷穴口,此米随流而出,土人捞取,初取时如小鲜木耳,紫绿色,以醋拌之,肥绿可食。”东晋时期,炼丹家、医学家、道教伦理家葛洪途径鹤峰走马患疾,灾荒之年采以为食,偶获健体之功效,后来葛洪入朝以此奉献皇上,体弱多病的皇太子食之,病除体壮,皇上感葛洪之功,遂赐名“葛仙米”,一直沿用至今。清史记载为贡品、御膳,末代皇帝溥仪的著作《我的前半生》中有道菜就叫“鸭丁熘葛仙米”。

进入4月后,随着气温回升,葛仙米生长速度越来越快,通常可在4月中下旬至5月上中旬采收,也可以根据水稻田的使用需要提前收获。每1 ㎡水稻田可以收获300~800 g葛仙米鲜藻。葛仙米群体墨绿色、圆珠状时选择晴朗天气采收,用竹制器具采收,须保持17 cm左右的深水层。

葛仙米并不是谷类,之所以称之为“米”,是因为其形状像米粒,干燥后颗粒圆形,煮熟后比米粒大。附生于稻田、浅水池沼、湖、溪的砂石间或阴湿的泥土上,球形胶质状,外形像木耳,因此称之“水木耳”或“田木耳”。没有根、茎、叶,漂浮在水中,故又名“天仙米”或“天仙菜”。由许多细胞连成念珠状群体,颜色蓝绿,颗粒圆润,玲珑剔透,可与珍珠媲美。若烹制成菜肴,味极鲜,属宴席上的珍馐,故被美称为“珍珠菜”。

4.2 藻种培育

4.1 产地平整

1 地域范围

3 人文历史情况

走马镇位于湖北鹤峰县西南部,走马葛仙米保护区总面积1 050 h㎡,东临湖南省壶瓶山旅游区,南接张家界风景区,距武汉、长沙600 km,距宜昌270 km,地理坐标为东经109°8′~110°03′,北纬29°39′~30°09′。平均海拔920 m, 辖境内包括千金、汪家堡、古城、阳河、李桥、白果、金龙、官仓、刘家垭、花桥、升子、锁坪、岗家湾、九岭、北镇、金岗、大典、梅坪、红土、九洞共20个村。

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以上是葛仙米种植技术,希望对您有所帮助。想了解更多农技知识请关注惠农学堂!

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2011年走马葛仙米通过农业部农产品地理标志认证。葛仙米已成为鹤峰县走马镇农业农村经济发展的独特优势产业,成为主产区贫困农户精准扶贫、精准脱贫重要途径。产品远销国内外,颇受市场欢迎,目前价格高达5 000~6 000 元/kg。现将葛仙米种植技术规范分享如下。

4.5 适时采收

在保护区水稻田内选择优良走马葛仙米群体,在室内大量培养繁殖,葛仙米群体直径须达到1 mm才可用作藻种。播种时,按30~60 g/㎡密度均匀撒播于水稻田中,使葛仙米群体裸露在土壤表层,利于接受阳光进行光合作用,切勿搅动水体,以免群体包埋于土壤中。

2 自然生态环境

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